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プロフィール

調理師免許取得
白神こだま酵母サラパン教室　師範認定
カンナパン教室　修了
吉祥寺にある豆腐の懐石料理店にて、5年間調理に携わる

１９６×年生まれ
子どもの頃から、お菓子作り、パン作りが大好きでした。
白神こだま酵母のパンに出会い、パン作りに夢中になりました。
油脂を使わず　ほんの少しの砂糖と塩だけで、自然の甘さがあり、
ふんわり　もちもちのパンを一度お試しください。