ごあいさつ
このたび、名古屋から乗鞍高原に移住し、自然体験の宿「佐の屋」を開業することとなりました、佐々木 達人 公美子 直子 でございます。
青年海外協力隊で中米のホンジュラスの同じ職場に派遣されたことをきっかけに結婚したのが、1996年。私たちは、野外で遊んだり、国内外を旅したり、各国料理や発酵食品を作ったりすることが大好きで、いつかは大自然に囲まれて、これらの趣味を生かして暮らせたら…と考えていました。
そして乗鞍高原という素晴らしい土地に出会ったのです。
自然体験の宿「佐の屋」は、お泊まりいただくだけでなく、トレッキングやスノーシューなどで、乗鞍の大自然の素晴らしさを実際に体験していただいたり、乗鞍高原の天然酵母でパンやピッツァを作ったり、燻製やソーセージを作ったりしてお楽しみいただける宿です。
また、お客様にごゆっくりおくつろぎいただくため、1日1組限定といたしました。
まだまだ、力不足ではありますが、お客様に乗鞍の素晴らしさを実感していただくお手伝いが少しでもできれば幸いに存じます。
2008年4月