* * * 材料 * * *
（6個分）
強力粉・・・210ｇ
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
ドライイースト・・・3ｇ
ぬるま湯・・・50cc
牛乳・・・60cc
卵・・・1/2個
バター・・・40ｇ
リンゴ・・・1個
砂糖・・・大さじ2
シナモン・・・適宜
アイシング（粉砂糖を少量のレモン汁で溶いたもの）
* * * 作り方 * * *
@ リンゴは皮をむいて薄切りにし、砂糖とシナモンで煮て冷ましておく。
A 生地の作り方で生地を作り、
麺棒で四角くのばしてシナモンをふり、煮たリンゴを並べる。
（向こう側3センチほどにはシナモンとリンゴを乗せない）
（この作業はオーブンペーパーの上ですると巻きやすいです）
B 海苔巻きのように巻いて、終わりのところをしっかりつまむ。
C 6等分してマーガリンを塗ったエンゼル型に入れ、ラップをして二次発酵。
（冬場はオーブン発酵機能で40〜50分・夏場は室温で40分くらい）
（二次発酵で膨らむので隙間を作っておきます）
D 二次発酵がすんだらハケで溶き卵を塗って180℃のオーブンで18分ほど焼く。
* * *
* 粗熱がとれたらアイシングをかける *