* * * 材料 * * *
お弁当箱2個分くらい
水・・・800ml
粉末さらしあん・・・120g
粉寒天・・・4g（棒寒天なら1本）
砂糖・・・200ｇ
塩・・・一つまみ
* * * 作り方 * * *
@ 粉寒天は分量の水にふり入れておく。
（棒寒天使用の場合は水につけてふやかし、よく絞ってちぎっておく）
A 鍋に全てを入れ、へらでゆっくり混ぜながら10分ほど煮立てる。
（棒寒天使用の場合は最後に漉し器でこす。）
B 少し冷ましてから弁当箱などに流し込み、完全に冷めたら冷蔵庫で冷やす。
※ うっかり鍋のまま冷ましてしまうとそのまま固まってしまいます！！ご注意を・・・
* * *
* ヒンヤリさっぱり *
（ 粒餡を混ぜて煮るとまた違った美味しさがあります。
この場合はお砂糖を控えめにすると良いでしょう。）