* * * 材料 * * *
（花の形2個分）
強力粉・・・420ｇ
砂糖・・・大さじ4
塩・・・小さじ1
ドライイースト・・・6ｇ
ぬるま湯・・・100cc
牛乳・・・120cc
卵・・・1個
バター・・・80ｇ
玉ねぎ(1/4)ベーコン(4枚)マヨネーズ(適宜)
卵（つやだし用）
* * * 作り方 * * *
@ 生地の作り方で生地を作り、ふたつにまとめてベンチタイム。
* ここから先はふたつに分けたうちのひとつ分です。 *
A 丸めた生地を麺棒で四角くのばし（オーブンペーパーの上ですると巻きやすいです。）
マヨネーズを薄く塗り、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを散らす
B 海苔巻きのように巻いて、巻き終わりのところをしっかりつまみ、8等分に輪切りにする。
二次発酵で膨らむ分だけ少し離して花の形に皿に並べラップをして二次発酵。
（冬場はオーブン発酵機能で40〜50分・夏場は室温で40分くらい）
(この作業から焼き上げまでオーブンペーパーの上ですると形がくずれません)
C ハケで溶き卵を塗り、180℃のオーブンで15分〜20分焼く。
* * *
* 右側のは焼く前にマヨネーズを絞りました。みんなでちぎって楽しく食べましょう♪ *