* * * 材料 * * *
（16個分）
◆生地◆
強力粉・・・420ｇ
砂糖・・・大さじ4
塩・・・小さじ1
ドライイースト・・・6ｇ
ぬるま湯・・・100cc
牛乳・・・120cc
卵・・・1個
バター・・・80ｇ
◆具◆
ウインナー・・・8本（たて半分に切っておく）
玉ねぎ・・・1/2個（スライスしておく）
スライスチーズ・・・8枚（半分に切っておく）
マヨネーズ・・・適宜
ドリュール（つやだし用溶き卵）・・・1個分
* * * 作り方 * * *
@ 生地の作り方で生地を作り、16個に丸め、ラップをかけててベンチタイム。
A 丸めた生地を麺棒で楕円形にのばし
スライスチーズ・玉ねぎ・ウインナー・マヨネーズを入れて・・・
B ふんわりと巻く。
（A〜Bの作業はオーブンペーパーの上でするとやりやすいです）
このままラップをかけて二次発酵
（冬場はオーブン発酵機能で40〜50分・夏場は室温で40分くらい）
C 二次発酵がすんだら
溶き卵をハケで丁寧に塗り、180℃のオーブンで20分ほど焼く。
* * *
* チーズとマヨネーズが香ばしい *