食材メモ・ホワイトソース編
赤いソースの次は白いソース
一度こうして食品交換表換算しておくと
後でとっても便利なのがわかってきたので
メモメモで残しておきます
ホワイトソース缶では 牛乳等でのばすことを考えて
一人分を50gとしてみました
○Heinzのホワイトソース 50g=55.5Kcal (どこでも手に入る定番品ですよね) たんぱく質 2.8Kcal = 0.035単位 脂質 32.9Kcal = 0.4単位 炭水化物 19.8Kcal = 0.25単位 |
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○FooDexのホワイトソース 50g=46Kcal (これが調べた中で一番低カロリーでした) たんぱく質 4.6Kcal = 0.05単位 脂質 22.5Kcal = 0.3単位 炭水化物 19Kcal = 0.23単位 |
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★ふと思い立ってこんな食材で代用してみました お味はGood! グラタンならホワイトソース代わりにこちらを使おうと思っています ○ハウスシチューミクス (クリーム) 小さじ2(6〜7g)= 24.6Kcal これを牛乳60〜70ccで溶かすとホワイトソースを50ccの牛乳でのばしたのと同じくらいの量になります たんぱく質 2.3Kcal = 0.028単位 脂質 10.44Kcal = 0.13単位 炭水化物 15.3Kcal = 0.19単位 |