食材メモ・ホワイトソース編
赤いソースの次は白いソース
一度こうして食品交換表換算しておくと
後でとっても便利なのがわかってきたので
メモメモで残しておきます


ホワイトソース缶では 牛乳等でのばすことを考えて
一人分を50gとしてみました

○Heinzのホワイトソース 50g=55.5Kcal
(どこでも手に入る定番品ですよね)

たんぱく質  2.8Kcal = 0.035単位
脂質      32.9Kcal = 0.4単位
炭水化物   19.8Kcal = 0.25単位
○FooDexのホワイトソース 50g=46Kcal
(これが調べた中で一番低カロリーでした)

たんぱく質 4.6Kcal = 0.05単位
脂質     22.5Kcal = 0.3単位
炭水化物  19Kcal = 0.23単位


★ふと思い立ってこんな食材で代用してみました
お味はGood! グラタンならホワイトソース代わりにこちらを使おうと思っています

○ハウスシチューミクス (クリーム) 小さじ2(6〜7g)= 24.6Kcal
 これを牛乳60〜70ccで溶かすとホワイトソースを50ccの牛乳でのばしたのと同じくらいの量になります
              
たんぱく質  2.3Kcal = 0.028単位
脂質     10.44Kcal = 0.13単位
炭水化物  15.3Kcal = 0.19単位

 




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