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○生さんま（お刺身用） ３枚おろし切り身 １切れ ５０ｇ（３０ｇ＝１単位、約２単位） ○米飯 １５０ｇ ○長ネギ ３〜４ｃｍ ○みそ 小さじ １/2 ○七味（一味） 少々 ★さんまの皮をとってたたく。長ネギを小さくみじん切りにしたもの、みそ、七味を加えてさらにたたいてね。ただそれだけです、はい（笑） ★これを丼に白ねぎ等と一緒に盛り付けて・・・で〜きあがりぃ♪ |
| ★焼きさんま６０ｇ（２単位）だととっても少量の気がしてしまいますが、こうしてさんまをいただくとたくさん食べた気になりますよね♪ ★丼ものがちょっと・・という方はこれをオーブンで軽く焼いても美味しいですよ （かなりもったいない気がしますが・笑） |
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| ★「なめろう」といえば【鯵】が定番ですが、この時期だけはさんまが美味しいのだとよく行っていたＩ屋の店長さんが教えてくれたうまうまの一品！Ｔさん感謝！ やっぱり飲み屋はカウンターで情報ゲットでしょ？！（笑） |
