私のふるさと、福井の特産品。 ちょっとしょっぱいけれど、日本酒のアテに最高の珍味 当店おすすめの逸品です。 さっとあぶって、油がじわっとにじんだのをちびりちびり。 お酒の後の〆に、お茶漬けで召し上がっても美味。
このかぼちゃ、岐阜では「すくなかぼちゃ」といいます。 甘みが強くて、煮てよし、天ぷらよし、スイーツよし とっても美味しいのです。天ぷらには、輪切りにして揚げると おもしろいです。ボリュームはあります。 又ケーキやプリンにも最高です。 新潟の長岡では「バナナカボチャ」という そうです。 だだ、時期が終わりましたので残念。
①時間・・・・開店5時～8時まで （お飲み物１杯とお通し、おつまみ２品付き、消費税込み） ②お飲み物･ｴﾋﾞｽﾋﾞｰﾙ､日本酒(吉乃川，玉の光)焼酎、ドリンク類のうちﾜﾝﾄﾞﾘﾝｸ ③おつまみ・ピリ辛こんにゃく、もずく酢，酒盗、鉄火みそ、シラスおろし、焼き厚揚げ、青菜おひたし・・などから２品 お気軽にご来店ください。
