八ヶ岳南麓１０００ｍの場所なのですが、特に森の中でもなく、ごく普通の村の一角にあります。 すぐ傍には、三分一湧水があり、富士山がよく見える富士見坂もあります。 そんな処で、八ヶ岳の四季と、風を感じながら、小さなそば屋と、工房をしております。 そば打ちも、工房も一人仕事なので、あまり目が行き届かず、お客様にはご不便をおかけしながらも 友人や、お客様にも助けられながら、やっております。
営業期間…４月～１１月（冬季休業） 営　業　日…金・土・日・月・ 時　　　間…AM １１：３０～PM２：００ ４月２４日（金）より営業いたします。
住所・〒４０８－００３１ 山梨県北杜市長坂町小荒間７２３ （Googleマップへ) TEL・０５５１－３２－５９６２